熱愛旅遊的年輕女作家Rebec HoHoHo,設計全新「女遊」路線,精選大女孩小女孩最愛的食、買、玩、學、看,發掘首爾最GIRLY的一面!!!
科學研究顯示,適量進食甜點有助舒緩情緒,使心情愉悅,最適合生活步伐快、壓力大的香港人。但糕點店售賣的甜點一般份量大、價錢貴,倒不如動手自家製,既可配合個人口味,也可享受製作的樂趣!
熱愛旅遊的年輕女作家Rebec HoHoHo,設計全新「女遊」路線,領隊舊地............新遊!!!首先挑選香港人近年悄悄俘虜文青心的廣州,精選大女孩小女孩最愛的食、買、玩、學、看!!! 為照顧女性讀者,特別在每個景點附上 Hohoho Girl's Remark ,列出作者的親...
熱愛旅遊的年輕女作家Rebec HoHoHo,設計全新「女遊」路線,領隊舊地……新遊!!!今趟,她出走至療癒系古都清邁,搜遊當地歷史風光,打造古雅而清新的優閒之旅!!!
本書為你介紹多款製作簡便和營養均衡的防三高小菜、湯水及甜點小吃,幫助你在忙碌的生活中吃得健康。參考書內的小菜食譜,自由配搭,配上家常靚湯及甜點小吃,煮出色香味美的營養餐!
方太是美食節目主持的先鋒,在香港的美食界享有殿堂級的地位。 當年她縱橫於不同的媒體~電視、電台、廣告界,甚至在新馬亦有其個人節目,現在她專注於出版食譜。
熱愛旅遊的年輕女作家Rebec HoHoHo,設計全新「女遊」路線,領隊舊地……新遊!!!首先挑選香港人至愛的短途出走地台北,精選大女孩小女孩最愛的食、買、玩、學、看!!!
爸爸對食有一定要求,從他賞了我五毫子開始,我對烹飪產生了濃厚興趣,從此闖進了美食天地、沿途風光目不暇給。時光荏苒,我對烹飪的興趣有增無減,除了愛煮外,也因為有愛吃的知音人。有甚麼比得上為最愛的人下廚,看他們吃得開心、又暢快!
以星級導師的烹飪經驗,Feliz介紹13款原味食材的烹調方法,讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料,吃出原味食材的鮮、香、滑!嘗到久違了的天然原汁原味!
Winnie姐以資深烹飪導師的經驗,為你介紹多款不同的冰鮮及急凍食材,她強調只要徹底了解食材的解凍方法、調味竅門及烹調技巧,拌入香味醬汁或調味,能夠煮出惹味香濃菜。將冰鮮材料妥善貯存在家,可隨時入廚,即使下班後宴請友人,也可靈活炮製幾道小菜作客!
在這書,方太精選了多個醬料、小菜和點心,由做法簡易至較複雜的都有,只要你跟着步驟做,反覆練習,待掌握了個中的原理,就會有信心揉合不同食材和調味料,從而創造自己的看家菜。
一般人想起芝士,可能腦海中只有芝士蛋糕,但芝士的製法豈會這樣單調! 在這書,Winnie姐將芝士的潛能盡情發揮,食譜分為三部分:批撻、鹹甜點和芝士蛋糕,一些較複雜的做法更附上步驟圖,務求令你細閱步驟後都懂得做。
玄學大師蘇民峰,一直都是媒體、觀眾、讀者的焦點。平常都是由第三者去寫他的蘇師傅,今回決定「踢爆」自己,讓你窺探他的腦袋構造,直闖他的內心世界。
留戀愛情的甜蜜滋味;想情人死心塌地愛你……車婉婉從「星座AQ」出發,以星座的觸覺及特點,介紹都市男女的戀愛型格,掌握情人的愛情心扉。
書內除了介紹30多款漂亮、美味的甜品外,還有介紹作者Rachel在烘焙時的必備工具,令製作時更得心應手;甜品除美味外,要做到賞心悅目,絕非難事,Rachel還教您如何製作漂亮的點綴裝飾。
以星級導師的烹飪經驗,教你動手做16款自家醬!瑤柱三文魚醬;XO醬;麻香辣椒油;味噌番茄醬…隨家人口味,自訂醬料味道,濃淡程度完全由自己調配,讓你調出百味好醬料,一種屬於你自家的獨特味道,適合炒煮蒸燜,39款由自家醬炮製的靚餸,肯定令你回味無窮!
以星級導師的烹飪經驗,教你烹調45款滋味海鮮!滋味海鮮,百吃不厭!吃膩了蒸魚蒸蟹白灼蝦,Irene全力預備一頓多變的海鮮佳餚,教你自製鮮味魚餃;一蝦兩吃之竅門;劏蟹取蟹肉的秘訣…魚、蝦、蟹、帶子、鮮鮑、龍蝦…讓你一次吃個夠!滿足每張嗜吃海鮮的嘴巴!
《自煮飯堂~靚餸》收錄三十六個精選食譜,款款簡單易做,下班後不用花太多時間就可煮出下飯菜,與家人一起分享美味;而且自己買菜煮飯,比光顧食店化算。 這書誕生的緣起,是希望一家大小圍着餐桌共享美食,閒話家常,促進彼此融洽的關係。
馬,對香港人來說,似遠亦近,遠是在我們生活中很少機會接觸到,近就是每星期有兩次會在電視上見到牠們比賽。而馬會的慈善基金,亦造福不少香港有需要的人士。其實,牠們是既聰明,又有靈性的動物,絕不是賭博工具。
主要選用雞翼、豬扒、牛扒,這3種看似普通的食材,但有千變萬化的烹調方法,而且烹調方便,無論是選用新鮮的或冰鮮冷藏,配以簡單材料、醬汁和快捷的烹調方法,都可輕易地煮出一道道美味菜式。今天就算你是入廚初哥,都可煮出叫人一試難忘的好菜式。
一碗美味的湯水,能滋養身心,調理五臟。就算遇到多煩惱的事情,暫且將它擱在一旁,讓心思集中在煲靚湯上,說不定稍後能找出解決之道。煲湯一點也不繁複,我們在《自煮飯堂~~靚湯》內特別收錄三十六個簡易湯譜,同時為了讓讀者更了解煲湯料,更有材料介紹篇幅。 讓大家都能煲出滋補湯水,共享健康,是這書誕生的緣起。
本書作者郭天源從事命理研究與實踐近二十年,凝聚六年心血寫成這套《陰陽五行八字命理學》,期間增刪次數無法統計,以達到去粗取精、去偽存真的完善效果。
某夜,月亮女神的能量進入了輔導老師許自如的家,讓其雙生女兒火速發育,帶來不斷的挑戰;另一邊廂,校內一名女生出賣自己的艷照後更被揭發過早懷孕,問題接踵而來……於十個月間,這個現代媽媽兼輔導老師於挫折中逐步為女孩送上月亮的祝福。
本書作者郭天源從事命理研究與實踐近二十年,凝聚六年心血寫成這套《陰陽五行八字命理學》,期間增刪次數無法統計,以達到去粗取精、去偽存真的完善效果。
鄧英敏多年來的司儀及口才技巧心得,在他四十年的工作片段中,一點一滴地滲透出來,和你分享,包括演藝前輩同儕間的軼事趣聞、實用貼士、珍貴照片;豐富多彩,莊諧並重,是一本難得的知識與趣味兼具的佳作。
This book is great fun to read, encompassing a broad base of knowledge in face and palm reading. It also puts theories in contexts, so that you’d get ...
本書作者郭天源從事命理研究與實踐近二十年,凝聚六年心血寫成這套《陰陽五行八字命理學》,期間增刪次數無法統計,以達到去粗取精、去偽存真的完善效果。
「天時、地利、人和」乃營商之本,而堪輿之學,則能助你運掌乾坤,將命格及後天的優勢極致發揮。玄學大師蘇民峰,深諳商業風水的黃金法則,不但首次在本書公開觀址選鋪的要點、解構香港地標性商廈的風水外局,還細釋各個行業的風水布置之法。
本書是香港註冊導遊協會編著的文化導賞式圖文集。讀者可透過本書認識香港有趣的文化、景色、風情和消費等,是旅遊文集,也是本土文化誌,更是通識讀本。
This book uses simple language to explicate Feng Shui theories in great depth. From choosing a lucky day to move, it walks you through every step to c...
Internationally renowned Feng Shui Master Peter So champions the re-interpretation of ancient wisdom with modern applications, earning much recognitio...
本書內容深入淺出,透過大量的圖例、明瞭的文字,以初學者的角度切入,全面公開觀掌的訣竅。開卷細閱,你會發現握在手中的,是命運,也是發現和改變未來的契機。
成書於宋代的《河洛理數》為一實用完備的《易經》注釋本,剖析了以卦爻辭和生辰數據來論命的方法,讓世人得以依據易理去立命、補命。箇中智慧,輾轉流傳已久,惜古籍的表達方式簡略隱晦,缺欠例證分析,以致修學者難得入門。醉心習易多年的鍾月萍博士,不忍古學失傳,遂在本書以近代的語言、簡明的圖表,重整《河洛理數》的...
著名旅遊攝影作家金鈴攝影文集「心影遊記」,終於迎來最終章。這趟旅程,她選擇熱情繽紛的中南美為題材。她把沿途所見的瑪雅文明、神秘宮殿、伊瓜蘇瀑布、加勒比海……一一以情詩寄情、以文字記錄、以照片記載,刻劃旅途的痕跡。
俗語謂︰「路遙知馬力,日久見人心」,但中國玄學早已傳承一套觀人之法,只消觀其相,察其掌,望其行態,即能辨其善惡賢愚、時運高低。
Good earth luck, prosperous mountain and water, extensive bright hall are favorable conditions to achieve fame and wealth. Good door facing and auspic...
玄學大師蘇民峰,研究中國掌相歷逾三十年,經反覆驗證後,洞悉掌紋在其獨立意義外,還受掌丘的特質所影響,故了解掌丘的意義,即能知其人的基本性格行為;而在解讀掌紋之時,只要擷取二者的涵義,自可作出精準的判斷。
本書彙編了逾八十個情景不同的真實案例,以問答形式切入,剖析各種現代樓宇的風水實況。開卷細閱,你會發現作者提供的改善之法,無不便於實行,簡單如只放一杯水、一塊石、改動牀頭方向,便能扭轉乾坤,實為安居樂業的基本法。
《斗數卷》,不論在寫法、文字風格,以至概念的陳述,都少有與流行的斗數書籍同。《斗數卷.卷一.安星法則》、《斗數卷.卷二.星曜本義》、《斗數卷.卷三.推斷法則》和《斗數卷.卷四.星象原型》年前已經斷版,現已全部修訂加註重排,改善版面設計,以利閱讀。
資深烹飪導師葉胡影儀女士,分享多年的廚藝心得,介紹多款適合家傭烹煮的精巧小菜,每道菜式選取4款主要食材,加點鹽、拌點醬,瞬間炮製熱騰味香的小炒。此外,她針對選購、預備、炒煮等步驟,提出私房竅門,加上圖解清晰,炒小菜絕無難度!
少油菜式寡淡無味?Feliz Chan打破你我的錯誤觀念,透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法,用水或濃湯代油炒煮,盡享食材之鮮甜原味。而且,她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅門,即學即煮,少油烹調絕無難度! 食譜內更詳列食材介紹及提升少油烹調的美味秘訣,作為家傭煮靚餸的參考。
蒸魚、煎魚、煲魚湯有何技巧?家傭如何用簡單配料,突出魚鮮味?鮮嫩的魚肉,人人愛吃,如何煮得鮮、甜、滑,烹飪小技巧不可不知。資深烹飪導師Feliz Chan以香港街市常見的鮮魚,創製多款魚餸、小吃及飯麵,蒸、炒、燜、炸、焗、浸煮,利用簡單的煮法,吃出魚鮮香味。
資深烹飪導師葉胡影儀女士,分享多年的廚藝心得,介紹多款適合家傭烹煮的精巧小菜,每道菜式選取4款主要食材,加點鹽、拌點醬,瞬間炮製熱騰味香的小炒。此外,她針對選購、預備、炒煮等步驟,提出私房竅門,加上圖解清晰,炒小菜絕無難度!。
少油菜式寡淡無味?Feliz Chan打破你我的錯誤觀念,透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法,用水或濃湯代油炒煮,盡享食材之鮮甜原味。而且,她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅門,即學即煮,少油烹調絕無難度!食譜內更詳列食材介紹及提升少油烹調的美味秘訣,作為家傭煮靚餸的參考。
資深烹飪導師Feliz Chan以深入淺出的示範步驟,介紹十款常用蔬菜的切法技巧:燜蘿蔔用滾刀塊?如何保留原塊椰菜包釀餡料?洋葱縱切絲或橫切絲有何不同?將食材切成不同的大小、厚度及形狀,影響其受熱及入味程度。作者以淺白的圖文,指導家傭針對不同食材,選用恰當的切法,發揮材料特性,輕鬆炮製好菜。
齊集關西5大人氣觀光城市:大阪、京都、神戸、奈良及和歌山,當中囊括逾20個小分區之景點、餐廳及酒店等逾400個介紹,包括日本環球影城最新的「哈利波特魔法世界」園區、「工事期間限定企劃」的綾瀨遙固力果人板、特色露天風呂以至賞櫻賞楓熱點,一一精選推介,² 特別加入全港首創景點、餐廳及酒店綜合評分系統「P...
如何花10分鐘烹調美味蒸餸?在省錢原則下,如何配搭食材?愛吃蒸餸,健康有益,簡便快捷,但吃膩了蒸肉餅、清蒸魚,今回加點新意思,作者Feliz Chan 自創38款選料新穎、價廉實惠的蒸餸食譜,如:香茅雲耳蒸豬頸肉、檸汁麵豉蒸魚腩、蒜茸煙肉西蘭花等,製作時間不多於10分鐘,家傭絕對能勝任!
作者Feliz Chan為了加深家傭對秋冬保健的認識,除仔細介紹秋冬常用之中草藥外,更特別提供潤燥化痰、健脾補腎的湯水及日常泡茶,每款明確註明效用,針對身體所需煲飲,平衡體內健康。平日想吃得清淡一點?書內介紹的素湯,絕對符合你的需要。今晚立即着家傭為你炮製潤喉暖身的保健湯水吧!
如何只花3個步驟,炒一道滋味靚餸?全書38款小炒食譜,由資深烹飪專家Feliz Chan精心設計,家傭只要依著3個步驟,就能炒出色香味俱全的家常小炒,而且用料簡單,選購方便,分為冷藏食材、即食材料、蔬菜及海產三類。
如何花10分鐘烹調美味蒸餸?在省錢原則下,如何配搭食材?愛吃蒸餸,健康有益,簡便快捷,但吃膩了蒸肉餅、清蒸魚,今回加點新意思,作者Feliz Chan 自創38款選料新穎、價廉實惠的蒸餸食譜,如:香茅雲耳蒸豬頸肉、檸汁麵豉蒸魚腩、蒜茸煙肉西蘭花等,製作時間不多於10分鐘,家傭絕對能勝任!
如何只花3個步驟,炒一道滋味靚餸?全書38款小炒食譜,由資深烹飪專家Feliz Chan精心設計,家傭只要依著3個步驟,就能炒出色香味俱全的家常小炒,而且用料簡單,選購方便,分為冷藏食材、即食材料、蔬菜及海產三類。
春天濕氣重;夏天暑氣難消,家傭懂得因應季節,預備祛濕消暑湯水嗎?祛濕、利水、健脾、清熱、排毒…春夏的保健飲食原則,是由日常經驗累積下來,但對外籍家傭,卻是個大挑戰。資深烹飪導師Feliz Chan針對春夏常見的不適徵狀,介紹數十款養生湯水及茶飲,每款湯飲均附功效說明,而且食材特性解說清楚,令家傭完全...