方太是美食節目主持的先鋒，在香港的美食界享有殿堂級的地位。
當年她縱橫於不同的媒體~電視、電台、廣告界，甚至在新馬亦有其個人節目，現在她專注於出版食譜。
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我的食材便利包 ：全年常備！食材收納保存活用書
出版日期：2016-03-27
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【假日半天功，下班後十分鐘，三菜一湯快速上桌！】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎？不，這本書分享如何善用食材便利包，好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書，而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。
愛妻無壓力瘦身便當 ：新手也可以，沒時間不是問題，睡過頭沒關係，106道好吃、會瘦料理（真的不復胖~~）
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Instagram「20萬粉絲」熱情催稿《愛妻瘦身便當》輕鬆減重不想停第二集， 請戒斷外食跟著貝蒂做，健康、美味、快速，吃得飽、輕鬆瘦、不復胖的 「30分鐘搞定快速便當」╳「20分鐘滑壘成功便當」╳「常溫便當（冷便當）」╳「媽媽牌豐盛便當」
會開瓦斯就會煮 ：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）
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詹姆士快手菜 ：5核心觀念+97道食譜，教你成為廚房裡的時間管理大師
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廚房如戰場，作菜總是一團亂？ 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油／蝦油、預做好吃醬料， 掌握食材的熟成、互補和風味加減法，好菜熱騰騰上桌！
會開瓦斯就會煮【續攤】 ：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！
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《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！ 20萬粉絲敲碗聲聲催， 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶， 超多全新菜色首次發表， 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》，人人都能是大廚。
Amyの私人廚房，下班後快速料理 ：讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜
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★百萬粉絲敲碗期待！30分鐘快速上菜，下班後的美味食光 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複！
方太 - 你的看家菜
出版日期：2012-07-01
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在這書，方太精選了多個醬料、小菜和點心，由做法簡易至較複雜的都有，只要你跟着步驟做，反覆練習，待掌握了個中的原理，就會有信心揉合不同食材和調味料，從而創造自己的看家菜。
走進日本人的家，學做道地家常菜 ：Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。
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＊學會一桌道地的和風料理，讓你不用出國，就能好像生活在日本。 ＊一次搞懂日本不同地區的料理文化和飲食習慣。 ＊日式高湯3步驟完成，變出一桌日式料理不費力。 ＊關東料理和關西料理調味方式其實大不同。 ＊每個日本媽媽都要會的玉子燒，如何做得漂亮又美味 馬鈴薯燉肉、豬肉薑汁燒、可樂餅、玉子燒等等這些我們...
莫文蔚至愛家傳湯飲
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半調理醃漬常備菜 ：5分鐘預先醃漬，讓週間菜色一變三的快速料理法
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絕對好吃！的110道奶蛋素料理 ：堅持不用加工素料！自然食材隨處可買＆簡單快速隨手好做【蛋料理新增版】
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《絕對好吃！的100道奶蛋素料理》重版再出擊，內容好康升級！ 新增10道全家都愛吃的營養蛋料理，補充最佳蛋白質能量看這裡。 素料理達人江豔鳳：「做素料理其實和普通菜一樣，美味的訣竅就在於： 盡量少用素料加工製品，多多以當季、當地產的蔬果、 菇類、豆類、穀類等自然食材來烹調...
愛妻省力便當 ：假日3小時放手煮，平日零負擔，省時瘦身大救星！
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────跟著貝蒂學──── 常備料理備餐祕訣╳多日菜單編列技巧╳省時省力健康料理 ＼煮婦、煮夫料理進行式，週間輕鬆煮／ 〔以前的你〕 早上拚命爬起床料理OR下班衝回家煮飯。 〔未來的你〕 享受每天多睡30分鐘的小確幸，下班悠哉去全聯補點生鮮回家煮。
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方太是美食節目主持的先鋒，在香港的美食界享有殿堂級的地位。
當年她縱橫於不同的媒體~電視、電台、廣告界，甚至在新馬亦有其個人節目，現在她專注於出版食譜。
當年她的個人烹飪節目廣受歡迎，節目播影後，亦會帶動街市貨品的銷量。
雖然用平常的食材，甚至是冰鮮材料，方太都可炮製出美味的家常菜，甚至宴客也不失禮。
累積數十年烹調經驗的方太，功力深厚，每個食譜都會附上烹飪竅門、部分附上烹調步驟和video。
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