洋風、和風、韓風、台式,各種口味一次滿足!
營養均衡,含有豐富的蔬菜及蛋白質,
有了這1道,就不需要其他副餐!
誰說台味,只能是台灣小吃或是傳統台菜? 《台味便當》全書以台式家常菜、家庭料理出發,共有30個便當提案,搭配46種家常配菜,再加上15道私房好味道,教你輕鬆變化每天的便當菜,在匆忙而毫無空隙的日子裡,請將食物記憶謹慎裝盒,一起用便當撫平內心的一抹皺褶吧。
★介紹食材的擺法、切法等製作上的基本常識,讓三明治美味又美觀。 ★以「蛋三明治」、「肉&海鮮多汁三明治」、「甜點三明治」等6大主題,介紹73種口味的三明治餐點!
常備菜升級新概念!「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬,就能節省60%以上的烹調時間! 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化
《會開瓦斯就會煮》未完待續篇,重磅登場! 20萬粉絲敲碗聲聲催, 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶, 超多全新菜色首次發表, 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》,人人都能是大廚。
廚房菜鳥到老手一致推薦 擺脫外食、外賣、冷凍食品, 不需使用成分複雜的高湯塊或湯底, 10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望, 肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定, 提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族 不再將就的美味自煮方案!
這是被媒體業耽誤的大廚! 台塑牛小排真正祕方、米其林餐廳人氣料理 裴社長寫給孩子的家傳食譜,毫不藏私完全公開 不論功夫菜或家常菜,一步步教你完美複製 【詹宏志、蔡珠兒、辜仲諒專序推薦】
★★日本亞馬遜書店․食譜暢銷書榜第一名★★ 料理新手說:「最近才對煮飯有興趣,而這本書大大提升了我的信心」 廚房老手說:「說明簡單又仔細,了解食材烹煮的變化後口感升級了」 「前田式」烹飪法的獨家步驟──「設定目標+美味公式」, 將27道人氣「日式西洋料理」數據化, 集結成任何人都能在家出好...
*本書恕不參與2023線上國際書展3本75折優惠 我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。 飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善,可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜 【廚房裡的人類學家】 第一本典藏食譜,終於上桌! 「看她下廚就是種享受!」 讓300萬人盛讚實用與專業 只要簡單...
減醣衝刺14天!養成不嗜醣的易瘦體質。 跳脫「減肥就是吃得少!」、「一下子就餓了!」的負循環, 建立持久、成功的減醣飲食生活,一直幸福瘦下去!
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全球最受歡迎的主廚--地獄廚神戈登, 第一本中文版食譜書問世啦! 美食作家&專業譯者˙松露玫瑰 ──「我收藏戈登大部分的書,這一本很對台灣讀者的口味。」
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選擇喜歡的麵包,隨心情放進自己喜歡的食材, 烘烤成熱呼呼的熱壓三明治, 不論任何時候,Sandwich就是Make a wish! 不想再吃火腿蛋,那就試試藍莓雞肉起司; 不想再吃玉米蛋,但就試試檸檬百里香炒磨菇; 不想再吃鮪魚蛋,那就試試味噌美乃滋醬烤鮭魚; 不想再做三明治,那就來...
維持減醣飲食,一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜, 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期, 馬上進入減量、維持期!
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營養均衡,含有豐富的蔬菜及蛋白質,
有了這1道,就不需要其他副餐!
冷藏也美味的三明治,可當作早餐、便當、點心、宵夜,
洋風、和風、韓風、台式,各種口味一次滿足!
配料很多的三明治,只吃一個就能感受到飽足的幸福感。每一個都裝了滿滿的蔬菜,是上班族和學生們的強力夥伴!
不論是熱食還是冷食都很美味,吃到自己親手做或家人準備的健康食物,臉上就會自然地綻放笑容,身體也會感到很舒服。
小小孩不愛吃飯怎麼辦?
要不要試試把吃膩的合菜換成活力滿點的麵包三明治?相信你一定能看到孩子雀躍不已的表情!做成三明治的話,就連蔬菜也會大口大口地吃下去喔!
周末要出去工作,該準備什麼午餐給睡到自然醒的家人?
鮪魚、蔬菜、蛋、火腿、乳酪,只要有冰箱裡熟悉的食材,就能做出冷藏也很美味的愛心便當!也有食材特殊,能帶給品嘗者驚喜的小確幸食譜!每道還附有熱量提示喔〜
最近能在超市買到的麵包種類變多了,還有各式各樣的大小和口味等,增添了選購時的樂趣。如果在麵包裡夾入滿滿的肉和魚等配料,吃起來就會變得很有嚼勁,也很有飽足感!夾入許多蔬菜的話,即使不吃沙拉也能成為心滿意足的餐點,不只早餐,當成中午的便當、晚餐、點心或宵夜也完全沒問題!各種下飯的配料或調味,只需更換蔬菜、調味料的組合,就會變得和麵包很對味,而且充滿了創意。
此次的食譜是以只吃一個三明治就能讓心靈和身體充滿能量、並且吃到滿滿蔬菜這樣的構想設計出來的。使用了多達10種的麵包種類,即使是相同的麵包,只要變換配料,就能夠享受到各式各樣的風味。包含和風、西式、異國風味、中式、韓式、水果三明治等,可品嘗到各種不同味道的150款食譜,即使每天吃也吃不膩!
本書特色
營養、方便、可冷藏食用的三明治是……
.上班族和學生們的強力夥伴!
.小小孩不愛吃飯的救星!
.周末留給睡到自然醒的家人最棒的驚喜! 150道囊括洋風、和風、韓風、中式、水果、異國料理等各種風味的食譜,
即使天天吃也不會膩〜
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