由水瓶精心設計湯便當(湯料理)料理企劃。
細心挑選在地食材、不費事好取得的調味料,沒有繁鎖的食材處理工序,只有更友善料理新手的操作步驟,少油煙又省力,清理廚房更快、更輕鬆(重點!筆記!)
每道料理都能讓你煮出成就感,輕鬆贏得家人的崇拜!
《會開瓦斯就會煮》未完待續篇,重磅登場! 20萬粉絲敲碗聲聲催, 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶, 超多全新菜色首次發表, 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》,人人都能是大廚。
Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做,美味料理輕鬆端上桌,成就感100分 86道經典家常菜,天天變換吃不膩。
廚房菜鳥到老手一致推薦 擺脫外食、外賣、冷凍食品, 不需使用成分複雜的高湯塊或湯底, 10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望, 肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定, 提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族 不再將就的美味自煮方案!
每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。
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《會開瓦斯就會煮》系列是最好備料,最容易煮,最美味,最受家人歡迎,最有成就感的料理書……書上保證有讓你料理魂噴發的各式象廚牌料理! 各種藏在細節裡的魔鬼,就讓象廚為你開釋,一起邁向大廚之路。
「鍋宇宙」的82個超完美料理提案—— 「省力」一鍋搞定煎、煮、炒,讓你少洗好多碗! 「快速」腹餓不想等,速速上桌秒開動。 「⽅便」冰箱有什麼就吃什麼,超實用的鍋物配對祕訣。 「多變」吃飯、吃麵、乾鍋、湯鍋、增肌減脂、減醣也OK! 「美味」台式、日式、韓式、泰式,香、...
日本知名生活風格媒體「macaroni」,將人氣專欄〈365天的麵包和湯品〉集結成冊囉! 從爽口的清湯到綿密的濃湯,讓充滿營養又有飽足感的湯品,溫暖你的每一天!
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廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密! 為何大鍋煮的紅燒肉好吃? 冷凍食材如何解凍才能維持鮮度? 哪一種油可以控制油溫不過火? 蝦如何烹調才會鮮脆? 放冰箱的水果為什麼也會壞? 從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等, 全面解答廚房中的迷思與困惑, 解析料理中的科學原理,找出問題的答案!
\暖心湯料理╳飽嘟嘟主食/
每一天都幸福飲食計劃
是「湯便當」也是「湯料理」暖心提案。
湯頭鮮,滋味美,工序簡約,營養滋補,
料理時間更出乎意料地縮短了!
[同場加映:飽嘟嘟主食提案]
天氣一轉涼,
你的胃是不是就會提醒你,該吃點熱呼呼的暖食料理?
即便是炎熱夏日,
待在冷氣開得超強,彷彿像冰宮的辧公室裡,也總想喝點熱的暖暖身?
那就來罐湯便當吧!
——給湯罐子&飯食控,最溫柔、最溫暖的料理提案——
【快速來一碗】娃娃菜筍片蛋包湯、元氣豬肉味噌湯 ›››› 搭配:飽嘟嘟鹽昆布溏心蛋飯糰
【今天想喝濃口微辣】韓式馬鈴薯排骨湯、紅燒牛肉湯、剥皮辣椒蒜頭雞湯 ›››› 搭配:惡魔果實炊飯
【老媽牌祛寒必喝】高麗菜麻油雞湯、麻油鹽麴松阪肉片湯 ››››搭配:蘑菇拌拌飯
【滋補養身藥膳】羊肉藥膳湯、山藥枸杞排骨湯 ›››› 搭配:芋香糯米飯
【特殊食材好新鮮】木虌果冬瓜番茄清雞湯、桂圓仙草雞湯 ›››› 搭配:海苔酥與菜脯蛋飯糰
……
天涼時來碗熱湯,胃暖了,煩心事也能笑著解決了!
作者簡介 |
About水瓶
煮婦、非主婦。
育有一子一女。
同時為「水瓶家料理」食譜研發與主理。
著作
《因為愛,做便當2》
《因為愛,做早餐》
《因為愛,做便當》
Facebook:水瓶家料理
Instagram:eileenyu_0129
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