這是她這輩子第二次做廣播節目,第一次是在臺灣之聲廣播電臺做音樂節目,介紹拉丁音樂,以播放音樂為主,談話的部分很少。這次牽手之聲的節目就很不同,節目內容以分享為主,所以命名為「和你分享愛」。 分享她的第二專業,如何作出有情感的有愛的料理,滿足自己及家人的味蕾。 在節目裡,她希望聽眾可以和她一起放下...
用親切的價格、簡單的方法,培養最重要的健康資本。養生從喝精力湯開始!一杯就能攝取平日所需完整營養,為身體快速提供各種維生素、礦物質與蛋白質。
素有「青果之王」美譽的香蕉,是一年四季皆可在水果攤上看到的水果,更有「一根香蕉勝過一顆蘋果營養價值」的說法。但是你知道嗎?香蕉除了能提供給人體豐富營養和多種維生素來源外,更有許多意想不到的食用療效。
吃薑就能遠離病痛!所有薑療法,都在這!薑含有豐富的維生素C、鎂、磷、鋅,對降血壓、防止血栓、解毒、殺菌、發汗、健胃…皆有一定療效。活血、暖身,由內而外,體質全面獲得改善。
從國外流行到台灣的綠拿鐵,不僅能促進體內環保,還能養顏美容。使用台灣易取得食材、簡單的調理方法,改善各種肌膚問題,擁有明亮好氣色。美白、淡斑、排毒、抗老一杯搞定!
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。
粥的製作,一般有煮和燜兩種方法,通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃。 麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的食品。麵條是一種製作簡單,食用方便,...
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蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。
粥的製作,一般有煮和燜兩種方法,通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃。 麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的食品。麵條是一種製作簡單,食用方便,...
粥的製作,一般有煮和燜兩種方法,通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃。 麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的食品。麵條是一種製作簡單,食用方便,...
這是她這輩子第二次做廣播節目,第一次是在臺灣之聲廣播電臺做音樂節目,介紹拉丁音樂,以播放音樂為主,談話的部分很少。這次牽手之聲的節目就很不同,節目內容以分享為主,所以命名為「和你分享愛」。 分享她的第二專業,如何作出有情感的有愛的料理,滿足自己及家人的味蕾。 在節目裡,她希望聽眾可以和她一起放下...
「吃肉不如喝湯」的觀點早已在每個人心裏根深蒂固,湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一,對偏愛湯的人來說是「寧可食無饌不無湯」。看上去不起眼的湯裏,其實蘊藏著豐富的營養物質,各種食物的營養成分在燉制過程中充分的滲出。喝湯是世界各地的共同愛好,各個國家都有獨特的「名湯」...
「吃肉不如喝湯」的觀點早已在每個人心裏根深蒂固,湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一,對偏愛湯的人來說是「寧可食無饌不無湯」。看上去不起眼的湯裏,其實蘊藏著豐富的營養物質,各種食物的營養成分在燉制過程中充分的滲出。喝湯是世界各地的共同愛好,各個國家都有獨特的「名湯」...
「吃肉不如喝湯」的觀點早已在每個人心裏根深蒂固,湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一,對偏愛湯的人來說是「寧可食無饌不無湯」。看上去不起眼的湯裏,其實蘊藏著豐富的營養物質,各種食物的營養成分在燉制過程中充分的滲出。喝湯是世界各地的共同愛好,各個國家都有獨特的「名湯」...
點心,是糕餅糖品之類的,體型較小但又有一定分量、味道好的(固態)食物,比零食正式,通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些飢餓的時候食用的小食品,但現在其涵義也不限於此,凡是分量較小精巧的食物都可以稱作點心。 點心在中國各種菜系中都有,在粵菜飲茶中尤其發達,一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。今日,...
點心,是糕餅糖品之類的,體型較小但又有一定分量、味道好的(固態)食物,比零食正式,通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些飢餓的時候食用的小食品,但現在其涵義也不限於此,凡是分量較小精巧的食物都可以稱作點心。 點心在中國各種菜系中都有,在粵菜飲茶中尤其發達,一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。今日,...
點心,是糕餅糖品之類的,體型較小但又有一定分量、味道好的(固態)食物,比零食正式,通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些飢餓的時候食用的小食品,但現在其涵義也不限於此,凡是分量較小精巧的食物都可以稱作點心。 點心在中國各種菜系中都有,在粵菜飲茶中尤其發達,一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。今日,...
豆腐是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。
豆腐是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。
豆腐是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。
蛋的料理方式有很多,水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋,不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋,或是夾進吐司麵包裡,最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退,雞蛋中的維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺。
蛋的料理方式有很多,水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋,不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋,或是夾進吐司麵包裡,最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退,雞蛋中的維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺。