食力19:你的生活,便利商店說了算!
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食力19:你的生活,便利商店說了算!

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  • 出版日期: 2020/06/02
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:61.7MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • 頁數: 122
紙本書定價:NT$ 250
電子書售價:NT$ 133
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|封面故事|

你的生活,便利商店說了算!

吃不停!咖啡鮮食冷凍包,24小時食堂餵飽你!

去不停!平均3天去一次,食衣住行育樂樣樣行!

用不停!3906項生活服務,便利生活沒它不行!

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    食力04:一杯手搖飲 你到底喝了什麼? 《食力》這次,從台灣手搖飲產業的原料端...茶葉,再到一杯手搖飲裡所有可能加進去的配料、奶、糖到果汁,甚至到整個飲料的包材等,一一來探討、破解誤區,看珍珠粉圓是不是塑膠做?椰果是怎 麼來的,以及連糖的種類都告訴你,怎麼喝最好。  看完這一期後,當...

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    |封面故事| 我們揚善,但絕不隱惡! 兄弟爬山各自努力只能各立山頭,打群架發揮綜效才能走得更快!此次專題以雙主題呈現,產業創新帶你向前大步走、黑金詐欺案例帶你看見潛藏新危機。為了讓台灣飲食產業更健全,誠實業者的努力能被看見,且讓我們共同面對危機、才能迎向轉機!

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  • 出版日期:2017-08-30
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    |封面故事| 早餐吃了沒? 自1980年代美而美創立,並在台灣掀起加盟早餐店的旋風以來,西式平價早餐店可說是台灣最獨特的風景,而早餐店菜單上琳琅滿目的餐點,總讓人應接不暇,不知道該從何選起,也因此「早餐吃什麼」,幾乎成為台灣人每天要面臨的第一個難題。

  • 出版日期:2017-11-30
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    |封面故事| 提到深夜的熱炒店,最先被人們想起的,可能是熱鬧喧嘩的交談聲、是滿桌豐盛的佳餚,更可能是人與人之間情感的聯繫與交流。一間間在夜裡提供親人平價美味的店家,其實各自有著自己的獨特風景。用不同的方式閱讀熱炒店,能讓我們對於熱炒店的記憶再多塗覆更加鮮明溫暖的色彩,也讓咱台灣的深夜食堂-熱炒...

  • 出版日期:2018-02-28
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    |封面故事| 台灣滷味歷史跟隨中國移民腳步落地在台札根,有關滷味的滋味、香氣與記憶,都與台灣餐飲日常緊密交織,究竟滷味裡有何美味秘辛?即便「滷汁應該很毒,化學醬油和加工食品的精華都在裡面。」等網路流言不勝枚舉,還是讓我們無法捨棄這一味,更讓各路好手皆願意前仆後繼地投入滷味產業,甚至1年內就為台...

  • 電子書: NT$ 133

    【封面故事】 火鍋,如果不是做這題目還真不知道居然是台灣餐飲業的加盟店王,不論是品牌或是家數,都排名第一。當然這樣的數據,也引起食力編輯團隊的興趣,看著全台超過一萬家的火鍋業者,從商業經營模式、市場定位、食材生產,再到整體的食安控管,當然還有那令人流涎的鍋底滋味,如果不好好研究,就對不起我們的讀者...

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    速食再快,也快不過便利商店! 速食很垃圾?健康緊箍咒怎麼拿下來? 帶動台灣餐飲業轉型45年,現在換他不得不變!

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  • 出版日期:2017-02-23
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    《食力》訪問專家學者與相關業者,針對奶粉製程、乳源產地、營養成分、特殊添加、衛生安全等區塊進行討論,這之中有許多都是爸爸媽媽選購嬰兒奶粉時,想知道卻不知道的困惑解釋,更針對許多迷思與謠言進行解讀,希望寶寶們與食品的第一類接觸,不再只是來自傳聞聽說,而是爸爸媽媽可以有依據的理性思考選擇。

  • 出版日期:2017-05-31
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    |封面故事| 從麵包師傅吳寶春於 2008 年奪得世界麵包大賽亞軍,到 2010 年更一舉拿下冠軍,因而掀起台灣麵包市場的狂潮,到底是有多火熱?台灣人到底有多愛吃麵包?根據2016 年財政部財政統計資料庫得知,台灣的麵包業者共有 6127 家,銷售額約 265.8億元,若加上沒有營業登記的市場...

  • 出版日期:2018-05-31
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    |封面故事|   我們曾經以為,食安問題的嚴重性,除了黑心業者的利益薰心,很大的部份更出於無知,包括民眾的無知、媒體的無知。然而,我們發現了這一切的癥結,其實問題不會只在於大眾缺乏知識,整個台灣在食安認知上會顯得如此荒腔走板,有可能是出於「錯誤的知識」。   台灣食品產業的能力絕對不僅止...

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    |封面故事|

    吃不停!咖啡鮮食冷凍包,24小時食堂餵飽你!

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    |革出便利新世代|                                                                                                                                          006 你可以不逛百貨公司,但絕不能沒有便利商店!

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    058 一趟超商物流「回頭車」,竟帶動台灣電商加速發展?

    061 台灣最大連鎖餐廳、外食族的好夥伴!重塑台灣飲食秩序的超商鮮食

    064 台灣能有如今的咖啡「黑金」商機,得跟便利商店說聲謝謝!

    066 黏住你的屁股再搶你的荷包!便利商店掀起「空間革命」

    067 你還在掏零錢?便利商店爭相推「Pay」來減輕你錢包的重量!


    |行銷拉鋸戰 細分市場|

    069 不想只當領頭羊的山寨版!便利商店各顯神通、走自己的路

    070 贏在差異化!便利商店不止銷售還要跳進去自己做研發!

    072 品牌力大爆發、從低價殺到高端!便利商店自有品牌商品之戰

    075 讓我看清楚你是誰! 便利商店搶奪會員大作戰!

    078 健身房、洗衣店、藥局怎麼都在裡面?體驗經濟的崛起讓便利商店大變身!

    080 不只是超商店員!服務做得好, 就是能帶動業績成長的主將!

    084 超商革命還在持續!探求更便利的零售服務和消費體驗

    086 先發有絕對優勢嗎?從台灣超商四大天王看市場先進與 後進品牌的經營策略


    |又近又方便的好鄰居|

    088 持續翻轉你的消費場景!便利四強迎接「新零售時代」大挑戰

    089 當零售巨人7 - E L E V E N 懂得跟別人交朋友,你追得上嗎?

    092 誰說萬年老二無法翻身!全家攏絡半數台灣人口、搶下創新話語權

    096 量不大又怎樣!唯一純M I T的萊爾富, 沒包袱更能揮灑創意

    100 我OK,我開!O K超商用M i n i店鋪深入被忽略的角落


    |挑戰便利新疆界|

    105 真能打遍天下無敵手?便利商店的下一步往哪走?

    106 虛實通路跨界搶攻便利財!競合才能帶來新商機

    108 少子高齡化夾擊!科技能解便利商店的「人力荒」嗎?

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    117 服務還沒到頂!這4個日本經驗讓你重新思考便利商店的未來


    |你想不到的「便利商店之最」|

    018 滲透率最高的通路就是它!你能想像沒有便利商店的生活嗎?

    019 十項全能的零售變形蟲!便利商店4 0年拼出零售霸主地位

    022 《食力》獨家特蒐!誰說便利商店都長一樣, 新奇有趣的都在這!

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