★ 第一本深度解析各種飲食法的健康減重工具書
★ 10+種風行全球的飲食法╳減重成效大評比
★ 結合減重班實戰經驗,打造專屬的飲食減重計畫,讓你成功減重不復胖!
麥可.波倫為了「完整了解一頓餐食的因果關係」,以記者的追獵精神,沿著現代人主要三條食物鏈:工業化食品、有機食物和野生食物,從產地一路追蹤到餐桌。他深入農場、研發室、養殖場、加工場到賣場,親身觀察與訪談,如偵探般揭開現代食品的面貌。 這是深度的調查報導,是趣味的科普作品,更是優美的自然文學。越了解飲...
美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家 ★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★ {大廚說不出的美味祕密} 「神奇的燉煮法」、「美味高湯熬煮法」、「完美醬汁製作」…… 150個最有趣的科學問題,深入淺出探討烹飪現象與原理,大啖知識與美食! 一讀就上癮,越讀越香的飲...
最新營養學實證!「這個不能吃」、「那個不能吃」是不對的。學會「加法飲食」與「後食」,你不用再聞醣色變! ★瘦不下來、有三高及血糖控制困擾的人一定要看★ 每年演講超過百場,深受日本醫師信賴的營養管理師,教你如何吃得巧,與醣化敵為友,吃出健康和身材!
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一本從媽媽柴米油鹽生活歷練傳承下來, 讓人想要好好保存、記得的家滋味。 從節慶文化到餐桌一日三餐、情感記憶菜餚, 用插畫結合料理說故事,日子過得更有溫度、更有感
肩腰僵硬、膝蓋無力、久坐背痛; 日常行走、伸手拿高處物品、倒車入庫……都令你萬分吃力嗎? 關節硬梆梆,做什麼都卡卡! 有效放鬆關節,就此告別疼痛人生! 「原本一走路就疼的髖部、膝蓋與腳踝,現在再也不痛了!」 「過去老因肩膀僵直無法拿高處的東西,如今變得易如反掌!」 「...
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營養師菊池真由子的抗衰老又享瘦食療之道,在於:教大家擇食好物,並懂得變換組合,吃進食物強大營養素;因此,最好的美顏保養品不會在百貨專櫃的瓶瓶罐罐裡、最好的減肥特效藥根本不應該有副作用、最好的美白除皺逆齡保健品不會高不可攀、最好的生髮抗白護髮用品就從平日的養生做起!
這本書是為了最後一次進行減肥的人而寫! 甫出版即躍登《紐約時報》暢銷書TOP1 告訴你如何正確吃喝 快速啟動新陳代謝,燃燒體內脂肪 同時又能享用美味、有滿足感的真食物 不用忍飢挨餓,4週就能達到瘦9公斤的健康減重目標
這樣品嘗和食更具風格,也更有味道! 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」! 舌尖上的和食精髓,你知多少? ‧日本米食就是好吃!想「再添一碗飯」,怎麼做才不失禮? ‧壽司到底該用筷子夾或伸手直接拿取,哪種吃法較講究? ‧吃蕎麥麵時,吸食麵條發出聲音是「麵騷擾」?還是…… 本書細心考究、...
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想要健康安全地展開斷食,你一定需要這本書。 《生酮治病飲食全書》暢銷作者、《肥胖大解密》暢銷作者攜手合作 能一步步引導你找回身體自癒力的最佳斷食經典
好不容易決定減重,卻發現不知道如何開始,甚至還用錯方式?
明明初期減重成功,稍微放鬆體態就像吹氣球般自動校正回歸?
想要改善飲食、健康地減重,看到五花八門的飲食法卻滿頭霧水?
無論你是否曾經求助於專業人士,希望透過飲食成功減重,或是秉持著驚人毅力獨自奮戰……
── 減重者的真實心聲與困難,嫚嫚營養師都聽到了 ──
本書從科學的角度出發,帶領讀者重新認識減重這件人生大事,全面性地瞭解關於減重的正確觀念與方法。
嫚嫚營養師將減重諮詢的流程化作文字,引導讀者認識關於減重的關鍵知識,學習如何判斷減重需求、評估個人健康條件因素、生活習慣、疾病史等面向,選擇適合自己的減重飲食法。
全書收錄10種全球風行的超人氣飲食法,其高話題性不僅攻佔各大媒體與社群版面,更在醫學界、料理界、傳播界與時尚界等掀起對於健康減重前所未有的重視與影響力。嫚嫚營養師將多年來的飲食法研究統整分析,詳細說明這些飲食法應用於減重的原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率、餐食建議等多元面向,幫助讀者輕易地瞭解各種飲食法的差異與適用範圍。此外,本書特別收錄為期12週的自我檢視評量表與減重輔助產品介紹,針對個人在減重期的飲食、活動與睡眠狀態進行把關,在顧好荷包的同時,維持減重規律、避免復胖。
|引導式測驗+營養師精闢分析=量身定制的專屬健康減重計畫|
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本書特色
本書由通過營養師X食品技師X糖尿病衛教師認證的嫚嫚營養師所著,從科學角度帶領讀者重新認識減重這件人生大事。全書詳細介紹10種超人氣飲食法的減重應用,透過評估個人身體狀況、生活與飲食習慣,挑選最適合自己的健康減重飲食法。特別收錄12週自我檢視評量表與減重輔助產品資訊,讓你不用破費也能培養不復胖的易瘦體質。
作者簡介
嫚嫚 營養師
國家考試專業認證營養師、食品技師、糖尿病衛教師,現服務於外商公司等醫療單位。為了將營養師的價值更廣泛地貢獻給需要的人,創立了「營養嫚嫚說」影音平台,希望將簡單實用的營養知識統整,透過懶人包、文章和影片等方式與大眾分享。經常受邀參與健康知識類節目、媒體採訪,傳遞營養、保健、醫學等相關資訊,讓更多人能夠接觸到正確的營養與健康觀念。嫚嫚營養師相信,若能提高我們的正確知識含量,就能幫我們趨吉避凶,真正達到預防勝於治療之目的。
Facebook、Youtube、個人網站:營養嫚嫚說
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