尼可拉．凱瑟-布利關注

尼可拉．凱瑟-布利

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炒、煎、炸、燉、醃漬、燒烤？不！美食是歷史、宗教、政治和人心調製而成！早期喝咖啡加的不是糖，竟然是鹽！比釀酒師更先出現的職業居然是毒品販炙手可熱的香料在地理大發現後被眾人唾棄QQ 「義大利麵」名稱從何而來，這都要感謝文藝復興日本壽司上的鮭魚原先是芬蘭滯銷貨？這些知識不...

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