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首次公開!124種食材的冷凍和解凍技巧! Irene的美西灶腳 / 陳秭璇,真心推薦 運用「冰漬、殺菁、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等冷凍術, 讓食材100%保鮮,解凍後還能讓料理更美味。
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線上線下雙管齊下,在人際版圖上,為孩子打造全方位的優質社交力! 「人際溝通」和「網際交流」是孩子每天生活中,看似平常卻最需要學習的社交能力,但是身為家長,也許自己正身陷溝通不良的泥沼,更別說能手把手的教導孩子這門功課。然而,正當全球深陷疫情的風暴,人與人的近身距離被限縮,而網際網路的遠距溝通卻...
在每一趟露營中,若想烹煮熱騰騰的美食,往往不得不攜帶許多乾糧、鍋具杯碗等,促使行李變得龐大、沉重,連帶降低移動便利性,甚至易使體力迅速下降。這本書告訴你:只要一個露營杯及便利食材,就有助於露營裝備輕量化,以及如何克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,在本書都能學到!