一、“108”代表“極高、美好”“極致光亮”、
“吉祥、如意”、“驅除一切煩惱、帶來美好未來、健康長壽”。這是世間
每個人的嚮往。
二、有慈悲心之人飲食最重要的規定是“吃齋”，也就是食素。而從健康角度考
慮，食素也是值得提倡的。
三、食材營養價值全介紹。食素也要講究營養搭配合理，營養全面。吃得放心，吃得健康。
四、背景知識全掌握。每一道菜背後都有深刻的文化背景，瞭解他們，藉此洗滌我們的心靈。
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日本媽媽的超省錢肉料理 ：專家教你從挑肉、備料到烹煮，把3種常見肉品，變身306道主菜，快速、下飯、清爽、便宜、健康！
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京都阿嬤的100道手路菜 ：千年歷史沉澱之下，一道又一道暖心料理
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Dear, MASA請你來喝湯！ ：一起來品嘗清甜的蔬菜湯、海鮮湯、味噌湯與醇厚鮮美的肉湯與濃湯吧！
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會開瓦斯就會煮 ：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）
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越吃越瘦在地廚房 ：新手OK！快速新陳代謝飲食，最美味、簡單、方便的實踐指引
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～運用在地食材，實踐新陳代謝飲食減重～ 最完善的本土版新陳代謝飲食瘦身教戰！ 從執行方法、食材清單、選購祕訣， 到菜單規劃、食譜教學、常見疑難全收錄！
100％天然低醣‧生酮甜點 ：無糖、無粉、無添加、無甜味劑的健康美味好醬、蛋糕、餅乾、塔派、鬆餅、飲品、冰淇淋、布丁101道
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正韓食 ：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食（附料理影音）
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「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書 學會大廚不外傳的最強基本功， 做出正統道地的韓國美味！
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全書以喚醒內心世界的心聲為主題，以滿足人們“在家禪修，靜心素食”的需求精選108道禪食。製作步驟詳盡，穿插來源故事，凸顯對人內心的關照和人文關懷。
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張雲甫，長期從事烹飪教學工作，研究魯、川、蘇、粵、閩、湘、浙、
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真正體味到“一粒米中藏世界，半邊鍋內煮乾坤”的意境，著有《中
華佛齋》《家常素食》《味道》《中外調味大全》《美味中國》《素
食趣談》《調味寶典》等。
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