本書堪稱「檸檬健康小百科」，針對檸檬對健康養生方面，有極細部的解析，最後並提供各種養生妙方，檸檬料理食譜，讓您及全家人做全方位的呵護。希望藉由此書的內容，能帶給每個家庭幸福，常吃檸檬養顏美容健康保健。
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4+2R腸道健康食譜第一次養好菌就上手
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★ 上萬名學員．百位女醫．各界名人權威實證認可的健康飲食法 ★ 廚房小白都能輕易上手的零失敗料理食譜 ★ 139道實做性100%的料理食譜 《增肌減脂：4+2R代謝飲食法》 人氣女醫 王姿允 最新力作 從R2、R3、R4到R5，收錄139道中西式料理。 蛋、豆腐、蔬菜、蕈菇、藻類、肉類、海...
台灣豬，黑白切 ：日以繼夜的庶民美食
出版日期：2023-09-01
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第一本以「台灣豬」為主題的美食書 也是最重要小吃文化的指南 ★從北到南，道地台式小吃 ★隱身巷弄的排隊美食 ★內行推爆好吃的隱藏部位
妙用蜂品《蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》
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蜂蜜是人類傳統而古老的天然營養保健品，自古就被視為長壽食品，有良好的抗衰老作用，具有護膚美容，抗菌消炎，提高免疫力，改善睡眠，保肝養胃，抗疲勞，潤肺止咳，潤腸通便，促進長壽等多方面的功效。常食蜂蜜能健身強智，延緩衰老，延年益壽。
小籠包 ：汁多．皮薄．味鮮的秘密
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說到小籠包，首先想到的是皮兒薄，餡兒大，湯汁多且味道鮮美，再加上均勻的褶皺和玲瓏小巧樣子，讓人忍不住一口接著一口把它吃到肚子裏。 小籠包不管在台灣、中國、東京、紐約等世界各地，都深受中外人士的喜好。 你也想做出地道風味小籠包嗎？本書請到具有30年經驗的小籠包師傅與讀者共享此美味的秘密，...
餐桌上的語言學家 ：從菜單看全球飲食文化史
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Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課！ 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲，跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂， 帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。 本書各章節的鋪陳比照正式套餐的順序，從...
發炎，萬病之源 ：胃腸科名醫帶你追尋發炎的真相，思索消炎．自癒．食療之道
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過敏、心臟病、糖尿病、癌症、失智、憂鬱症…… 數世紀以來，醫者百思不得其解病因。 全美胃腸科名醫暨營養學專家帶我們一步步揭露真相── 發炎既是萬病的警鈴、自癒的援兵，也是致病的源頭； 進而探知人體的免疫機制與逆轉疾病的祕密。 ★TED-Ed醫學科普影片超過600萬次觀看 ★入圍美國2...
唐人街飄香 ：廚神、美食筆記與海外中餐簡史
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「現在我動身去唐人街，那裡是味蕾的避難所，溫暖異鄉人靈魂的救濟所。」 所有的飲食記憶，都是尋味鄉愁。 對海外華人來說，經營中餐館最初是一種生活方式，現在則加入身分的自我認知。 它是一套格格不入的語言體系，來源於生活，卻具有了身分抗爭的意味── 從來沒有一種餐飲像中餐烙上了如此複雜的族群印...
神奇西芹汁 ：醫療靈媒給你這個時代最有效、療癒全球數百萬人的靈藥
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最簡單的食材，最強大的療癒力量── 預購即登上Amazon暢銷百大，掀起全球飲用西芹汁風潮！ 重拾身心健康，你只需要這一杯！
京都家滋味：春夏廚房歲時記
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尋味東西 ：最懂中國菜的英國美食作家，打破美味偏見的真心話與大冒險
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英國著名美食作家扶霞．鄧洛普，繼暢銷書《魚翅與花椒》後，再次跨越東西飲食版圖，打破舌尖上的偏見 「很多中文讀者覺得，在這個老外筆下，自己的飲食文化既令人驚奇又發人深省……」 ──扶霞
斷食全書（二版） ：透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食，讓身體獲得療癒
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一日三餐減醣料理 ：單週無壓力消失2kg的美味計劃，72道低醣速瘦搭配餐
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減醣衝刺14天！養成不嗜醣的易瘦體質。 跳脫「減肥就是吃得少！」、「一下子就餓了！」的負循環， 建立持久、成功的減醣飲食生活，一直幸福瘦下去！
原來，食物這樣煮才好吃！ ：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
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天山腳下的孜味：從烤全羊、手抓飯、大盤雞到饢坑肉，來一趟新疆饗食宴！
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如果來到新疆做客， 熱情而又好客的新疆人，包準讓你把羊肉吃個遍才能離開。 蒸、煮、烤、燉、煎…… 餐桌上，你會看到各種料理羊肉的方式輪番上陣。 但，新疆不是只有羊肉， 還有手抓飯、大盤雞、饢坑肉、缸子肉、烤包子、黑磚茶……等異域美食待你發掘。 跟著作家王族一同品嚐新疆的好滋味！
京都家滋味：秋冬廚房歲時記
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「番菜」 ——看似平凡家常，實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典 ★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的溫暖滋味 ★《京都家滋味：春夏廚房歲時記》同步上市
料理科學 ：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理
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美國匹茲堡大學榮譽化學教授．最受歡迎的美食專欄作家 ★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★ {大廚說不出的美味祕密} 「神奇的燉煮法」、「美味高湯熬煮法」、「完美醬汁製作」…… 150個最有趣的科學問題，深入淺出探討烹飪現象與原理，大啖知識與美食！ 一讀就上癮，越讀越香的飲...
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百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 ：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶
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從吃早餐的小歷史，到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐！縈繞百年的文化美味，喚醒精氣神，滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們：每天吃的早餐，早已累積了百年各國文化精萃！
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詳細資訊
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
檸檬還具有許多藥用價值，可以利尿並緩解風濕和腸道疾病，還可用於治療壞血病。檸檬能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。國外研究還發現，青檸檬可以使異常的血糖值降低。
它還有很多用途，如預防感冒、刺激造血和有助於降低多種癌症的風險等作用。檸檬酸具有延緩衰老和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。
您還想知道檸檬對人體有什麼健康百科嗎？
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作者介紹
卉子
長居中國的日本華裔著名的保健作家，專研中國食補與中醫，長期致力於中醫文化的傳播，解答讀者最想知道的健康問題和健康理念，輕鬆避免錯誤的治療和保養方法。
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