鍾沛君 關注
魚翅與花椒 ：國際川菜權威扶霞的飲饌起點
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世界公認的川菜專家，卻是英國人，扶霞的書寫改變了西方對中國飲食的印象。 ◎ 新增中英對照索引 ◎ 「西方世界的川菜代言人」奠基之作 ◎ 「美食界的奧斯卡獎」詹姆斯•比爾德基金會大獎，飲食寫作類決選作品 ◎ 國際烹飪專家協會（IACP）飲食文學寫作獎、凱特懷特曼旅行與飲食文學獎 ◎ 作家...
壽命天註定？ ：揭開生命週期、老化與死亡的關鍵機制
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在過去兩百年間，人類壽命似乎不斷延長 如果繼續演化，我們能不能達到長生不老，直至「萬壽無疆」？ 邵廣昭（中研院生物多樣性研究中心研究員兼執行長）名詞審訂 生態演化專家王俊能、李家維、胡哲明、蔣鎮宇一致推薦
破除有毒心態，開啟自控力 ：權威心理師教你克服困境，不再卡關受困，找回強大行動意志
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拖延擺爛、焦慮壓力、倦怠無力感…… 原來都是創傷惹的禍！ 人際．家庭．工作．感情 明知要改變，卻找不到勇氣…… 明知得做，卻又提不起勁…… 真正根源並非懶惰，而是你的腦！
燃 ：最新研究，揭開身體究竟如何燃燒卡路里、減肥、保持健康！
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得跑多遠，才能把一個甜甜圈的熱量完全燃燒？咖啡或其他超級食物真能「促進」新陳代謝？ 運動不會讓你瘦？讓人大吃一驚的「代謝的科學」！
切開左右腦 ：葛詹尼加的腦科學人生
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◎《大腦、演化、人》、《我們真的有自由意志嗎？》暢銷作家葛詹尼加最新力作 ◎美國亞馬遜2015年十大選書 ◎紐約時報2015年度暢銷書 ◎腦神經科學家、暢銷作家《大腦簡史》謝伯讓教授翻譯審定 葛詹尼加切開左右腦後，大腦的研究才劃開了一個里程碑
喪屍腦科學：從神經科學來解答，喪屍的腦袋怎麼了
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最大膽的假設，沒在跟你開玩笑的認真考證 一份置之死地而後生的喪屍診斷報告 邀您踏入未知的屍控領域，撬開大腦的運作與病變之謎 「美國專業與學術傑出出版獎（The PROSE awards）生物醫學與神經科學領域」獲獎之作
人如何學會語言？ ：從大腦鏡像神經機制看人類語言的演化（二版）
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人腦原本就內建能夠學會語言的機制？ 人類的語言能力是演化自視覺、手部動作的演練？ 是什麼讓人類成為唯一懂得使用語言的物種？ 本書融合腦神經科學、語言學等跨領域研究，探究語言如何誕生與發展
我們真的有自由意志嗎？ ：認知神經科學之父葛詹尼加對意志的大哉問
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自由意志只是我們製造的幻覺？ 什麼是自由意志？ 我們的腦分成左右兩半，會不會有兩個自由意志呢？左右腦不會打架嗎？ 認知神經科學之父葛詹尼加，將在本書一一為你解答！
為什麼這麼荒謬還有人信？ ：揭開你我選擇相信與拒絕相信的心理學
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人，其實沒有那麼好騙！ 宗教神棍真的能讓廣大信眾甘願奉獻一切？ 網路謠言真的能輕易操縱鄉民風向？ 選擇相信的人不是因為愚昧，而是符合個人最佳利益！ 一本破解人們分析與判斷訊息背後的心理機制！ 路邊想借錢搭車的可憐人，標題聳動的內容農場文章 宣稱誇大神效的商品廣告，政客畫出天花亂墜的大...
大腦、演化、人 ：是什麼關鍵，造就如此奇妙的人類？
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第一本整合神經科學與認知心理學的革命性巨著！ 既然我們和其他動物都是由同樣的化學物質組成的，也有同樣的生理反應，為何人類如此獨特？ 人類很特別，常常能不費吹灰之力地解決問題，當我們手上拿著大包小包走到家門前，馬上就知道怎麼伸出小指勾住門把開門。人類的心智活動也很旺盛：我們有同情心、道德感，懂得抽象...
關於夜空的362個問題 ：從天文觀測、太陽系的組成到宇宙的奧祕，了解天文學的入門書
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◎了解地球、太陽系還有整個宇宙的362個問題 ◎彙整來自世界各地、男女老幼對廣大太空的各式疑問
科幻電影的預言與真實 ：人類命運的科學想像、思辯與對話
出版日期：2018-07-04
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「虛構推測」往往預言人類未來，無論悲劇或美好 「我從小就覺得什麼都可能，科幻電影讓一切成真。」 ——史蒂芬．史匹柏（Steven Spielberg） 《星期日泰晤士報》年度科學選書 《新科學人》雜誌聖誕節選書 ★最受歡迎科普網站 PanSci 泛科學推薦★
天氣之書 ：100個氣象的科學趣聞與關鍵歷史
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世界第一本天氣編年史，收錄上百張精彩氣象圖片 風車、雨傘、空調，這些發明都和天氣相關！ 從地球出現大氣層、第一個為雲取名字的人到〈巴黎氣候變遷協議〉， 地球上最熱和最冷的地方、最快的風速、最長的閃電…… 一百個具有里程碑意義的歷史時刻標註了氣候的歷史，也說明了人類如何一步步了解地...
打包去火星：NASA太空人瘋狂實境秀
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「休士頓，我們發霉了！」 《紐約時報》暢銷書榜第六名暢銷書 AMAZON最佳當月好書，4.5顆星幾近完美讀者好評 第七屆全美「一城市一好書」舊金山最佳選書 《不過是具屍體》、《大口一吞，然後呢？》之後，最搞怪的暢銷科普作家瑪莉‧羅曲帶你一窺所有為宇宙科學獻身的神奇事蹟！ 歡迎來到太空！你的身體...
為什麼人類比老鼠長壽，卻比弓頭鯨短命？ ：解開壽命與老化之謎
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◎亞馬遜讀者四顆半星好評推薦 ◎《種子哪裡來？》作者最新力作 為什麼在過去兩百年裡，人類的壽命增加速度逐漸接近每小時十五分鐘？ 如果演化偏好那些留下最多後代的個體，為什麼我們沒有演化成長生不死呢？ 書中滿載科學家對不同物種衰老及死亡差異的最新理解，以及各種研究的來龍去脈。跟隨席佛頓的步伐進入書中...
