亮地方旅遊生活/2023第5期
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亮地方旅遊生活/2023第5期

飪遊雙東之美-地方食遊記

5 人評分
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:3.0MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • 頁數: 15
電子書售價:NT$ 0
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本期亮地方以「飪」為主題發想,引領讀者看見地方風味,如何透過多元及培力就業計畫持續成長,將在地的美味傳揚,透過文化的認識,一同豐富味蕾。

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    本期封面故事延續縣史館「愛食麼个──新竹地區客家飲食文化主題展」的底蘊,透過食材的脈源,開啟各種味蕾的記憶。客語薪傳師、同時也是新瓦屋與六家古厝群導覽員的羅瑞霞老師,是此次飲食文化主題展的策劃人,她領著我們進入傳統菜市場,與菜攤小農、生鮮與粄食小販對話,細數各種食材如何烹煮成餐桌上的美味,又親自料理...

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    「這是最好的時代,也是最壞的時代。」出自英國經典名著《雙城記》的開場白,似呼應了今年COVID-19 疫情影響下的藝文發展。 在藝文活動受到疫情挑戰的時刻,益發突顯文化強韌的生命力,本期封面故事專訪何宣霈、大開劇團、嚎哮排演等多位藝文工作者,分享創新求變及應對方式,面對展演檔期取消或延後、甚至收入...

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  • 詳細資訊

    目錄
    豐產-屏東縣內埔鄉隘寮社區發展協會【「荊」點食客很「愛聊」】
    品食-財團法人台東縣私立牧心智能發展中心【愛的主旋律—溫柔的全年齡友善餐廳】
    職藝-社團法人臺東縣卑南族民族自治事務促進發展協會【廢棄學校活化再生,延續部落文化復興】
    創境-社團法人屏東縣植萃文化發展協會【老屋化身療癒空間】
    熱點-遊程、體驗快報



    作者簡介
    【關於亮地方】
    挖掘高屏澎東的美好當下—
    我們看著這四個所在凝練的人與土地連結;
    我們說著這四個所在美麗的故事;
    要讓更多人看見:
    一群堅持讓地方變更好的人,用實際行動深耕底蘊,
    將家鄉的人文風情融入未來,共同創造最動人的故事。

    勞動部勞動力發展署高屏澎東分署轄區涵蓋高雄、屏東、澎湖、台東四個縣市,積極協助在地非營利組織,促成地方產業發展,努力挖掘屬於高屏澎東的美麗風景,分享閃閃發光的在地故事。

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