旅讀No112｜全球野奢酒店20選

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《旅讀》No112｜2021年06月號

全球野奢酒店20選

沙漠與泳池、帳篷與香檳，叢林裡的私廚盛宴……看似衝突的元素，竟被野奢酒店攏聚到了一起，最原始蠻荒的大地，最細緻幽微的服務，一同激盪出叩問內在心靈的壯闊旅程。

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【編輯室報告】

〈野奢的奧義〉

副總編輯／吳歆宜

綜觀旅遊業受到重創的二〇二〇年，野奢酒店幾乎是旅宿業一片蕭條聲當中的例外──在跨國旅行受限的情況下，屢屢聽說，過去專注經營小眾客群的野奢酒店罕見的排起了預約清單。

相比傳統酒店追求便捷交通區位，野奢酒店往往座落在遠離人煙之處，其費心營造家飾內裝，主打「酒店即是目的地」的旅行方式，恰恰正貼合疫情成為常態的當下。

此趨勢不僅僅限於臺灣島內。據統計，去年底，環球酒店集團紛紛布局非洲，前有萬豪宣布兩年內在非新增四十處據點，後有洲際一口氣將十間酒店納入麾下。

與此同時，對岸的野奢酒店建設方興未艾，高端民宿品牌亦是精采可期，座標麗江的「物與嵐」、比鄰沙漠的中衛「黃河‧宿集」，還有地處橫斷山脈腹地的「康藤‧高黎貢」等。

其中，既有與非洲獵遊營地相比並不遜色的山林野奢營地，也不乏歷經了本土化，相對不那麼冒險犯難的城郊「輕野奢」酒店。無論是追求心跳極限，又或淺嚐即止，，無論喜愛走入山林，還是棲居城郊，應當都能在本期封面故事精選酒店清單中，尋到打動內心的一間。

介紹環球頂尖酒店的同時，本月編輯部亦特邀勤美學執行長何承育、自然洋行總監曾志偉、飲食旅遊作家葉怡蘭，以及亞東醫院心理健康中心主任陳俊霖醫師，分別就藝術、建築、器物美學與冒險治療等四大面向，一同與讀者探討野奢旅行的奧義。

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