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從「人物」解讀科學的歷史!
現代科學從我們身邊的各種現象,乃至包含地球在內的宇宙的誕生到終結,都已經可以給出廣泛的解釋。現代科學有時會被當成一個整體,有時則會被分成我物理、化學、生物、地球科學,但這四個領域本來其實是沒有分界的。因為它們全都是為了解釋這個世界而存在的研究和知識。
早在很久很久以前,就連科學這個概念本身都還不存在的時候,人類便開始思考、探究、創造,嘗試許多除了單純的求生以外的事情。這世界上存在許多喜歡觀察身邊的環境,對各種事物感到好奇,於是追究他們的關聯、原理、成因,並嘗試去預測它們的人。
最終科學演化成一種以無論何時、何地、任何人都能辦到的驗證為根基,講求檢驗,以「實驗」為核心的思維。所謂的驗證的就是反覆確認。我們常聽到可驗證性、可重複性等字眼,而它們正是科學的重要之處。也就是說,只要進行與前人一樣的實驗,就能得到與前人相同的結論。而重複進行實驗,一定能帶來更進一步的發展。
閱讀本書時的重點,除了認識那位科學家發現了什麼、發明了什麼外,更重要的是去認識他們思考的脈絡。愛因斯坦曾說「思考本身就是目的」。化學可以說是一門為「思考」提供了良好題材的學科。希望本書也能成為大家「思考」的契機。
本書特色
解答國中生、高中生、大學生關於化學的所有疑惑,
收錄了16個對學習高中、大學化學有幫助的主題。
介紹60名世界知名的化學家,
每個主題都會用三位科學家解說,
了解「科學家如何思考」,打好化學基礎!
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銀座咖啡與咖哩店的老闆和店貓小澎相遇的真實故事!
某一天,有隻髒兮兮的流浪貓,躲在銀座一間沒人氣的咖啡與咖哩店。
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詳細資訊
從「人物」解讀科學的歷史!
現代科學從我們身邊的各種現象,乃至包含地球在內的宇宙的誕生到終結,都已經可以給出廣泛的解釋。現代科學有時會被當成一個整體,有時則會被分成我物理、化學、生物、地球科學,但這四個領域本來其實是沒有分界的。因為它們全都是為了解釋這個世界而存在的研究和知識。
早在很久很久以前,就連科學這個概念本身都還不存在的時候,人類便開始思考、探究、創造,嘗試許多除了單純的求生以外的事情。這世界上存在許多喜歡觀察身邊的環境,對各種事物感到好奇,於是追究他們的關聯、原理、成因,並嘗試去預測它們的人。
最終科學演化成一種以無論何時、何地、任何人都能辦到的驗證為根基,講求檢驗,以「實驗」為核心的思維。所謂的驗證的就是反覆確認。我們常聽到可驗證性、可重複性等字眼,而它們正是科學的重要之處。也就是說,只要進行與前人一樣的實驗,就能得到與前人相同的結論。而重複進行實驗,一定能帶來更進一步的發展。
閱讀本書時的重點,除了認識那位科學家發現了什麼、發明了什麼外,更重要的是去認識他們思考的脈絡。愛因斯坦曾說「思考本身就是目的」。化學可以說是一門為「思考」提供了良好題材的學科。希望本書也能成為大家「思考」的契機。
本書特色
解答國中生、高中生、大學生關於化學的所有疑惑,
收錄了16個對學習高中、大學化學有幫助的主題。
介紹60名世界知名的化學家,
每個主題都會用三位科學家解說,
了解「科學家如何思考」,打好化學基礎!
目錄列表
化學家的科學講堂:從元素、人體到宇宙,無所不在的化學定律- 書封
- 前言
- 第1章 化學的基礎
- 波以耳
- 創造歷史的科學家名言①
- 道耳頓
- 亞佛加厥
- 第2章 氫、氧的發現與燃素說
- [專欄] 燃素説
- 創造歷史的科學家名言②
- 卡文迪許
- 普利斯特里
- 席勒
- 第3章 二氧化碳和氮的發現與拉瓦節
- 布拉克
- 創造歷史的科學家名言③
- 盧瑟福
- [專欄] 液態氮
- 創造歷史的科學家名言④
- 拉瓦節
- 第4章 元素週期
- 門得列夫
- 戴維
- 創造歷史的科學家名言⑤
- [專欄] 鍊金術
- 拉姆齊
- 第5章 物理化學領域的開山三人組
- [專欄] 離子主義者三人組年輕時的交流圖
- 創造歷史的科學家名言⑥
- 凡特荷夫
- 奧士華
- 阿瑞尼斯
- 第6章 電化學
- 伏打
- 法拉第
- 能斯特
- [專欄] 主要的電池種類
- 第7章 熱力學與化學能
- 卡諾
- 焦耳
- 創造歷史的科學家名言⑦
- 吉布斯
- 第8章 輻射化學
- 貝克勒
- 瑪麗・居禮
- 尤里
- 創造歷史的科學家名言⑧
- 第9章 反應速度
- 哈伯
- [專欄] 與第一次世界大戰的關聯和悲劇
- 艾林
- 馬庫斯
- 第10章 化學鍵
- 凱庫勒
- 路易斯
- 鮑林
- [專欄] 如何理解化學鍵
- 第11章 光化學
- 卡莎
- 創造歷史的科學家名言⑨
- 波特
- 圖羅
- [專欄] 光合作用與人工光合作用
- 第12章 高分子化學
- 施陶丁格
- 卡羅瑟斯
- 創造歷史的科學家名言⑩
- 櫻田一郎
- [專欄] 我們身邊的高分子化學物——塑膠
- 第13章 有機化學
- 維勒
- 格林尼亞
- 創造歷史的科學家名言⑪
- 伍華德
- [專欄] 有機化學的近代發展
- 第14章 量子化學
- 海特勒
- 馬利肯
- 福井謙一
- [專欄] 用量子化學思考
- 第15章 界面分析
- 魯斯卡
- [專欄] 使用二次電子的掃描式電子顯微鏡
- 創造歷史的科學家名言⑫
- 西格巴恩
- 賓寧
- 第16章 決定有機化學物的結構
- 阿斯頓
- 科布倫茨
- 拉比
- 參考文獻、網站一覽
- 索引
- 版權頁
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